SEREN ASEF
•المراقب الاداري•
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
المشاركات : 13399
معدل تقييم المستوى : 15389
الاوسمة : 
 |  موضوع: تعالوا ندمس الفول بالبيت و نعمل أحلي طبق فول بيتي 100% بالصور من مطبخي  الأربعاء ديسمبر 22, 2010 11:52 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله الرحمن الرحيم طريقة تدميس الفول بالبيت امممم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المقادير و الطريقه معا نجيب الفول الكميه اللي عايزاها ( انا بعمل نصف كيس الفول تقريبا 400 جرام ) ننقيه كويس من القش او اي شوائب و الفول الغير صالح ( الفول اللي فيه نقط سوداء ) و نغسل الفول بالماء و نصفيه من ماء الغسل و ينقع بالماء لمده لا تقل عن 12 ساعه مثلا من بالليل لتاني يوم و نراعي كمية الماء علشان الفول هيشرب الميه و يتضاعف حجمه هنا غسلت الفول و نقعته في الميه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تاني يوم ده كان شكله شوفي حجمه بقي ازاي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] هنصفيه من ماء النقع و نحطه في الدماسه المخصصه لتدميس الفول و نضيف الماء لغاية ما يغمر الفول و يزيد ب 2 سم و يرفع عالنار حتي يغلي بعد الغليان تهدئ النار عالآخر و تغطي الدماسه و يترك عالنار الهادئه جداااااا بعد نص ساعه نضع 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر و تقلبي علي طول (
تلاحظي فوران الفول و ده دليل علي صلاحية البيكنج بودر و تقلبي من تحت
لفوق حتي يتوزع البيكنج بودر في الفول كله و تغطي الدماسه و يترك علي نار
هادئه جداااا هنا اول ما حطيت البيكنج بودر شوفي الفوران ازاي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نغطي الدماسه و يترك عالنار الهادئه و كل ربع ساعه تقلبيه كويس من تحت لفوق و تلاحظي كمية الماء و اذا احتاج زودي ميه مغليه و يترك عالنار لمدة ساعتين و نص و ده شكله بعد ساعتين و نص ناضج كويس و القشره مستويه عالاخر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اول
ما يستوي و تطفي النار تكوني محضره ليمون كتير مثلا علي الكميه اللي
عملتها بحط 4 ليمونات وسط و نعصر نص كمية الليمون و تقلبي الفول كله و
تعصري الباقي عالوش و ده هيحفظ لك الفول دون تغيير لونه طول فترة استخدامه هنا حطيت الليمون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ممكن تحتفظي بيه زي ما هو بالثلاجه و تطلعي الكميه اللي عايزاها و تستخدميها و ممكن توزعي الفول باكياس التلاجه و تحطيها بالفريزر هنا الفول تاني يوم أخذت منه كميه أعمل بيها طبق فول بالطماطم شوفي لونه ازاي فاتح و متغيرش و لا أغمق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] سخنت الفول بالمايكرويف لمدة دقيقتين بس و هرسته بالشوكه و
حطيت شوية زيت بالطاسه التيفال و حطيت طماطم مقطعه صغير و ملح و كمون و
قلبت الطماطم شويه و حطيت عليها الفول المدمس و قلبت الخليط و حطيته في طبق
التقديم و ممكن تعملي الفول بالطريقه اللي تعجبك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و بالهنا و العافيه | |
|
عيون أسما
®مشرفة®
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
المشاركات : 2226
معدل تقييم المستوى : 4477
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: تعالوا ندمس الفول بالبيت و نعمل أحلي طبق فول بيتي 100% بالصور من مطبخي السبت ديسمبر 25, 2010 4:00 pm | |
| تسلمين يا الغلا ع طرحك
بانتظار جديدك الرائع
ودي لكـ | |
|
دلوعة أسما
®مراقبة عامة®
تاريخ التسجيل : 23/02/2010
المشاركات : 4112
معدل تقييم المستوى : 9385
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: تعالوا ندمس الفول بالبيت و نعمل أحلي طبق فول بيتي 100% بالصور من مطبخي السبت يناير 01, 2011 12:06 pm | |
| ؤؤؤؤاااااؤؤؤ شكلو حلو يفتح النفس | |
|
SEREN ASEF
•المراقب الاداري•
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
المشاركات : 13399
معدل تقييم المستوى : 15389
الاوسمة :
| | موضوع: رد: تعالوا ندمس الفول بالبيت و نعمل أحلي طبق فول بيتي 100% بالصور من مطبخي الأربعاء يناير 26, 2011 12:51 pm | |
| يسلموووووووووووو لمروركم الذى عطر صفحتى | |
|
